CANAPRINO
CANAPA+PECORINO
Canaprino pecorino alla canapa cannabis sativa formaggio Maximum Hemp Food hemp cheese italian

CANAPRINO

Formaggio Pecorino con semi di Canapa,
affinato con fiori e foglie di Canapa in contenitori di legno di abete.
Prodotto della tradizione alimentare italiana, arricchito con la Canapa.

PRENOTA
LATTE CRUDO PECORINO

Latte crudo di Pecora appena munto e portato alla temperatura di 37°C in un paiolo di rame, l’aggiunta di caglio naturale causa la successiva rottura della cagliata che divide la massa dal siero di latte. La massa o pasta viene adagiata nelle fascere e pressata. In seguito alla salatura, il formaggio viene affinato con la Canapa.

CANAPA dei MONTI SIBILLINI

Cannabis Sativa con THC inferiore a 0,2% – sementi certificate, coltivazioni organiche e biologiche prodotte nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini. La Canapa dei Monti Sibillini cresce a circa 700m s.l.m senza l’utilizzo di pesticidi, erbicidi o altri composti chimici che possono recare danno alla salute o al microclima circostante.

RICCO di CANNABIDIOLO

Il Cannabidiolo (CBD) è il principale cannabinoide non psicoattivo della Cannabis. Nella canapa alimentare o comunemente definita industriale, è presente con il più alto valore percentuale. Esso ha proprietà rilassanti, antinfiammatorie, antipsicotiche, analgesiche, ansiolitiche, anticonvulsivanti e riduce la pressione endoculare.

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Canaprino cheese logo icon by Maximum Hemp food
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: the shepherd makes the Canaprino. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: Canaprino detail. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: curd breaking. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: Canaprino in its box. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: box detail. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: the cheese is ready. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: the vintage location. Photo: Eleonora Castelli
Canaprino is the new italian cheese by Maximum Hemp. Moments of creation: a wonderful view from above. Photo: Eleonora Castelli
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Canaprino - Sheep on field - Marche Italy
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